焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   糖倒入牛奶里，小火加热至糖融化，放一边待用

2. 2.

   蛋黄+全鸡蛋打散，稍微搅匀就可以了，不然会有很多泡泡，到时候出来的成品不美丽哟(/ω＼)

3. 3.

   鸡蛋液线状缓缓倒入牛奶里，搅拌均匀，过筛网至少3次，过滤之后倒入布丁杯

4. 第4步.

   烤箱预热，热水倒入烤盘，放好布丁杯，中层170度25-30分钟，布丁如果表面没有焦斑，只需放入上层烤5-10分钟