西芹鲜虾干贝粥
西芹鲜虾干贝粥的做法说明
作为伞形科蔬菜，芹菜的香气极其浓郁，往清淡的米粥中加一点芹菜，立马可以感受到这份清香。如果再搭配一点干贝丝的话，那几乎不需要调入盐，就能煮出一道鲜甜味美的米粥了。
想要营养更丰富的话，还可以加入鲜虾、瘦肉等食材，全家人的一餐就可以轻松搞定咯~
西芹鲜虾干贝粥的做法与步骤
- 第1步.
干贝用清水提前泡发软。
- 第2步.
撕成细丝。
- 第3步.
去头尾，剥开虾壳后，挑去腹背两条虾线。
- 第4步.
切成小丁。
- 第5步.
加入2g生姜丝，腌制15分钟去腥。
- 第6步.
在砂锅（汤锅）中加入1200g清水。
- 第7步.
水开后倒入150g大米。
- 第8步.
再次煮开后加入干贝丝。
- 第9步.
转中小火，继续煮30分钟左右。 注意不时搅拌一下，避免糊锅。
- 第10步.
西芹切小条，然后切成小丁。
- 第11步.
和虾肉一起加入煮好的米粥中。
- 第12步.
拌匀，继续煮约8分钟。
- 第13步.
出锅前加盐调味，即可出锅。 盐可以根据宝宝的年龄和口味调整用量，如果宝宝还没添加盐，可以不加。
