原汤白菜

原汤白菜的做法与步骤

1. 1.

   先将娃娃菜剥下大叶，水烧开后加入盐放入娃娃菜叶，烫软捞出待用。

2. 2.

   将鸡胸肉蘑菇改刀切小块放入粉碎机加调味（原味鲜 白胡椒粉 盐 蒜泥 鸡蛋清）打成蓉，再将玉米粒焯水虾仁拌入鸡蓉中拌匀备用。

3. 3.

   挑选出长根香葱，烫软捞出待用。

4. 4.

   将鱼卷片切成薄片待用。

5. 5.

   娃娃菜铺开成十字行，将鸡蓉依次包裹起来，放一片鱼卷片用香葱捆扎好。

6. 6.

   将白菜塔平铺在锅中加水（没过白菜塔）煮开改用文火，调味原味鲜、盐加锅盖焖煮15分钟即可装盘。