大碗宽面——配详细步骤图
大碗宽面——配详细步骤图的做法说明
你看这碗又大又圆/相聚就要举起杯/你看这面又长又宽/武侠小说看流泪/从来不相信魔鬼/有时生活特别累/别馋大碗宽面别流泪/这碗大/千万别虚荣心作祟/真心话/这大碗宽面也很贵 NO~~~大碗宽面一点也不贵，听了吴亦凡的【大碗宽面】脑海里一直有个画面，CUCU动手做了一碗宽面，好吃到爆棚，而且做法简单，快get√
大碗宽面——配详细步骤图的做法与步骤
- 第1步.
备好原料：面粉、小油菜、香葱、辣椒面、生抽、醋、白糖、盐、大蒜、芝麻
- 第2步.
和面 面粉：水=3.5:1（3+½杯面粉加1杯水）
- 第3步.
和好的面涂少许油，盖上保鲜膜醒40分钟
- 第4步.
将醒好的面抻拉成宽条面（可以先拿一小段面试验，缓慢拉拽，省好的面有韧劲）
- 第5步.
下锅煮面、青菜
- 第6步.
将煮好的面捞出，依次放入蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒面、白芝麻
- 第7步.
浇入热油
- 第8步.
拌匀即可享用
小贴士
1、如果觉得手工做面条麻烦，可以直接买宽面条代替
2、用纯粮酿造的老陈醋，味道才醇香
