魔都冰咖
魔都冰咖的做法说明
酷暑将至，是喝冰的时候了。
用身边最普通的材料，找点小惊喜。
魔都冰咖的做法与步骤
- 第1步.
18g粉，萃取70ml意式浓缩咖啡。可以用其他咖啡代替，浓度略高点就行。
- 第2步.
全体集合，很简单的组合。 瓶子预先冰冻过。
- 第3步.
冰块装到杯子的7成满，先倒入盐汽水。（一瓶盐汽水量很大，可以续杯用）
- 第4步.
缓慢倒入意式浓缩咖啡
- 第5步.
杯壁下流可以做出暂时的断层效果
- 第6步.
搅合搅合，开喝
小贴士
我这次用的咖啡豆是浅烘SOE(单一产区意式咖啡豆)埃塞，咖啡的风味是苦味低，有酸有甜。如果用深烘的拼配意式或其他苦比较明显的黑咖啡，可以加入一些柠檬汁（青柠、咸柠皆可）
