蒸包子
蒸包子的做法说明
第二次蒸包子
好吃在馅
蒸包子的食材和调料
| 皮 | |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 260克 |
| 素馅 | 【10个量】 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肉馅 | 【10个量】 |
| 猪肉馅 | 250克 |
| 你喜欢吃的蔬菜 | 150g |
| 你喜欢的调料 | 随意 |
| 时长 | [2h-4h] |
| 和面发面擀皮 | 1-2小时 |
| 等发酵的时候 调馅 | （15分钟） |
| 包 | 15分钟 |
| 醒发 | 15分钟 |
| 蒸 | 20分钟 |
蒸包子的做法与步骤
- 第1步.
和面，500g面粉 5g酵母 260g水 发面， 分面团， 擀皮 一般一斤面可以包20个左右
- 第2步.
调馅 素的 胡萝卜鸡蛋木耳 炒熟降温备用 肉的 猪肉绞馅250g 加料加配菜 加个虾仁
- 第3步.
包呀包
- 第4步.
锅里烧一下水 不用开 把包好的包子放进去醒发15分钟
- 第5步.
水开后整15-20分钟 肉的多一会 素的少一会 关火闷两三分钟 取出晾晾开吃 别烫着了
