超级适合夏天的餐桌 酒糟毛豆
超级适合夏天的餐桌 酒糟毛豆的做法说明
这是最适合夏天的菜
江浙沪一带吃的比较多 在上海学会了上海口味
超级适合夏天的餐桌 酒糟毛豆的食材和调料
| 香叶 糟卤 花椒 |
超级适合夏天的餐桌 酒糟毛豆的做法与步骤
- 第1步.
剪一下毛豆两头 这样方便入味 也方便吃
- 第2步.
全部剪好
- 第3步.
把脏兮兮的毛豆洗洗干净 放水下锅
- 第4步.
下调料 我放了姜丝 香叶 花椒 以及盐 上大火煮起来咕嘟咕嘟咕嘟
- 第5步.
煮到沸腾 看你牙口喜好 有的人喜欢煮嫩那就久一点 有的人喜欢带点脆的口感那就沸腾之后再煮个一会会（不知道为什么空气中弥漫着一丢丢红烧肉的感觉）
- 第6步.
过滤放凉 煮毛豆的水不要了倒干净！！！！顺便把叶子和姜丝挑出来
- 第7步.
把毛豆放容器里 倒满买好的糟卤 漫过毛豆就行
- 第8步.
第二个容器也放满
- 第9步.
让它们乖乖待在冰箱保鲜里 明天就可以了 这小毛豆才更适合夏天哦🤭
小贴士
这个菜不需要带脑子都能学会吧
