蜜汁桂花藕（电饭煲）-清甜不腻
蜜汁桂花藕（电饭煲）-清甜不腻的做法说明
蜜汁藕，在很多餐馆都能吃到的一道甜品。百科上提及小暑有吃藕的习俗，今个应着气节，做一道蜜汁桂花藕。本谱糖量较少，清甜不腻，汤汁亦可直接饮用。喜甜者，可自行增加糖量。买到的藕不是红藕，且红糖量相对较少，成品颜色较淡，介意者可自行调配比例。在吃藕的季节，亲们不妨也试一试？
蜜汁桂花藕（电饭煲）-清甜不腻的做法与步骤
- 第1步.
备齐所有食材。
- 第2步.
檽米预先洗净，浸泡2-3小时。 备注：80克的糯米最后还剩一些，剩下的就拿来煮粥或者做其他美食，总之不浪费。
- 第3步.
糯米浸泡时间差不多时，莲藕洗净去皮，在距离一端2-4厘米处切断。
- 第4步.
往藕的孔洞填塞糯米，用筷子塞紧实。这一步需要耐心，一点一点填塞。
- 第5步.
填塞完成后，用牙签固定，要牢固些。
- 第6步.
将藕、红枣、红糖、冰糖、白糖放入锅中，加入清水，淹没莲藕即可。电饭煲选择“煲汤”功能。
- 第7步.
煮好后，将藕取出切片。
- 第8步.
取少许桂花，洗净放碗中，取锅中适量的汤汁加入，拌匀。
- 第9步.
桂花汤汁淋在藕片上，大功告成！
