蓬子菜包子/饺子
蓬子菜包子/饺子的做法说明
青岛盐碱地独有的一种野菜，长的很像太阳花的叶子，也叫蓬阔菜～
注意！
1.蓬子菜要多用花生油哦～要想味道好，一定要多放点花生油，整出来的包子更香！饺子的话，正常就好(✪▽✪)
蓬子菜包子/饺子的做法与步骤
- 第1步.
蓬子菜生图 焯水五分钟，摘点煮不烂的梗，就可以做馅啦
- 第2步.
上述除了香油，花生油的所有调料，放进肉馅里调味。肉馅调好味道，加入炒好水的蓬子菜，搅拌一下，倒入香油，花生油，香味就出来了
- 第3步.
正常发面的步骤，面一定要软
- 第4步.
醒一醒包子
- 第5步.
开锅上汽后，大火20分钟
- 第6步.
关火，先不要揭盖，焖五分钟
小贴士
味道真的超级好(✪▽✪)从小奶奶就给我做，现在妈妈给我做，奶奶做包子的味道我记得很清楚，和妈妈一起复刻的味道很像奶奶做的❤️也是一种传承吧
