秘制私人牛腩
秘制私人牛腩的做法说明
昨天出去吃个牛腩面，一上来我傻了，居然只有3小块肉😭真的是气死我了，所以今天一有空就炖一盆，使劲吃！
秘制私人牛腩的做法与步骤
- 第1步.
食材如图
- 第2步.
牛腩冷水下锅，放几片姜，煮出血水捞出浮沫，煮个8-10分钟捞出，冷水洗干净！
- 第3步.
热油放冰糖炒出糖色，再放入香料炒香
- 第4步.
加入牛腩炒上色
- 第5步.
调料（小半勺盐，2勺酱油，半勺耗油），调料加入后煮开几分钟，我为了省时间放进去高压锅压了12分钟。再出来炒锅收汁！
- 第6步.
炖了12分钟，我不喜欢太软，这样带点嚼劲刚好！
- 第7步.
好吃！
- 第8步.
留了一点还可以吃牛腩面！真的想吃多少吃多少！哈哈……！
