自制糖炒麻花
自制糖炒麻花的做法说明
应朋友需求，尝试做一下，没想到味道真是OK得很～
自制糖炒麻花的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉用温水（大概60g）搅拌溶化
- 第2步.
所有粉类混合，倒入酵母水，用筷子搅拌成团絮，继续慢慢加入凉白开，直至揉成面团，不需要多光滑，有点光滑就好了
- 第3步.
再加入一勺油，继续揉，揉，揉，把油揉进去！！盖上保鲜膜，醒发一小时，两倍大就可以开始搓条
- 4.
搓成麻花形状，锅烧热油，开始炸！
- 第5步.
炸完效果图
- 6.
开始糖炒了！另起一锅，倒入水和冰糖，小火🔥，搅拌
- 7.
冰糖差不多化开了，转中火，继续搅拌
- 8.
搅拌到锅面全是泡泡，而且稍微感觉有点浓稠时，加入半勺醋，搅拌30秒左右吧，关火！！！！！！！倒入炸好的麻花，不停翻炒，别担心，吵着吵着就变白色的霜糖了～结束
小贴士
全换成普通面粉也可以！
