超浓郁宴客 黑椒牛肋小排

超浓郁宴客 黑椒牛肋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肋小排焯水后，用热水加入没过小排 加一勺料酒。

   
2. 第2步.

   放入10g黄油、一定要一小块，会有奶香味、两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖

   
3. 3.

   正常勺子就可以，不用管勺子大小，比例问题。然后小火炖一个小时

4. 第4步.

   放入黑胡椒颗粒研磨成碎、继续炖煮半个小时

   
5. 5.

   调成中小火加入洋葱丝边炒边收汁，3分钟左右。洋葱脆脆的就可以盛盘拉