不用多油的蒜泥茄子

不用多油的蒜泥茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切约一公分厚片，码入盘中，放入蒸锅内蒸五至十分钟

   
2. 第2步.

   拿筷子扎一下茄片，熟了也软了就可以了，放入凉拌盆中，大蒜拍成蒜泥，倒入凉拌盆中，再放盐，糖，味精，香油，麻油，醋一起拌匀，在冰箱中冷却五分钟

   
3. 第3步.

   待冷却后，拿出装盘，撒了香菜，营养美味的蒜泥茄子上桌了。