油少出菜快的香煎小黄花鱼
油少出菜快的香煎小黄花鱼的做法说明
从小爱吃妈妈做的煎小黄花、煎带鱼，只要跟妈妈说了，她便很快能做出美味的煎鱼。肉质很嫩，保留了黄花的最好的味道。
步骤与做法也超简单。
油少出菜快的香煎小黄花鱼的食材和调料
| 黄花鱼 | 10条 |
| 面粉 | 少量（刚好鱼身上都挂上面就好） |
| 料酒 | 三勺（吃碗的瓷勺子的量） |
| 盐 | 半勺 |
| 花椒粉 | 一勺 |
油少出菜快的香煎小黄花鱼的做法与步骤
- 第1步.
清理干净小黄花鱼，一定要把里面的黑膜清掉。
- 第2步.
放入盐，料酒，花椒粉拌匀，腌半小时。
- 第3步.
少量多次的放入面粉，每条鱼都包裹上。作为手有点残的美食爱好者，我也就只能做到这个地步了。
- 第4步.
中小火，煎锅油热下锅，金黄既可。如果想吃再酥一些的，可以多煎一会。
