素包2-柿子椒西红柿鸡蛋馅
素包2-柿子椒西红柿鸡蛋馅的做法说明
家里有什么菜就做什么馅 各种素馅 好吃的关键就是要放猪油 蒸熟以后都很棒
素包2-柿子椒西红柿鸡蛋馅的做法与步骤
- 第1步.
清水面粉2克盐3克酵母放到面盆里
- 第2步.
用筷子搅拌成絮状然后用手揉成面团盖保鲜膜发酵
- 第3步.
柿子椒西红柿洗净 鸡蛋放几滴水打散
- 第4步.
鸡蛋炒碎
- 第5步.
西红柿切块把籽用勺子挖出去
- 第6步.
西红柿柿子椒切碎放到碗中
- 第7步.
加入碎鸡蛋放适量盐适量黑胡椒粉适量黑芝麻一大块猪油
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
发酵好的面团揉一揉排气分成两份
- 第10步.
每份再分成八小份
- 第11步.
取一份擀成面皮
- 第12步.
放入适量馅
- 第13步.
包好
- 第14步.
蒸锅里放好水把包好的包子放到蒸锅里
- 第15步.
做了十个包子 剩六个小剂子编了两个辫子馒头
- 第16步.
蒸锅两层刚好蒸下 先盖盖发酵二十分钟 然后开火蒸十二分钟关火再焖五分钟
- 第17步.
出锅
- 第18步.
很小的剂子就能出很大的包子😄
- 第19步.
辫子馒头也很大很暄
小贴士
包子蒸熟以后可以冷冻起来随时想吃随时拿出来解冻 我都是用小保鲜袋装起来每天早上带一个做早饭 到单位微波炉或煮蛋器蒸一下就能吃了
