辣鸡版零度可乐鸡翅
辣鸡版零度可乐鸡翅的做法说明
外面下大雨了，暴躁小老弟的姐姐想吃可乐鸡翅。冰箱里只有我用来喝的零度可乐，忍痛割爱拿去做可乐鸡翅了。我的马鸭，真的是，不是一般的难吃。
辣鸡版零度可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅划开口子（3刀）泡水里一会儿，放放血水。
- 2.
锅里添水，放入八角桂皮姜鸡翅，少许料酒，中火烧开。水开后会有沫子浮起来，出了大量沫后捞出鸡翅。
- 3.
热锅热油，下姜蒜八角桂皮花椒（建议小火不然容易糊），翻炒几下出香，加入鸡翅，翻炒。加料酒，老抽。零度可乐喝几口爽够了剩下全部倒进锅里，盖锅盖小火咕嘟去吧。（要小火，不然容易苦）
- 4.
出锅前可随心情加鸡精、盐。（也可以不加） 汤汁收好就可以出锅了。
小贴士
零度可乐炖鸡翅不会有粘稠感
暴躁小老弟追求粘稠，加了水淀粉，可是手抖，淀粉加多了
姐姐以为零度可乐不甜，往菜里加了一勺糖，齁死了
吃的时候做好心理准备
个人觉得不用加糖，可乐够甜了
