【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪
【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪的做法说明
我老婆买了一瓶鲍汁！
【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪的做法与步骤
- 第1步.
给凤爪洗个脚，再修个指甲。
- 第2步.
把水煮沸，让凤爪泡个热水澡。
- 第3步.
准备好配料，陪凤爪一起下油锅。
- 第4步.
（1）放入两勺油，烧热后倒入凤爪、辣椒、姜片一起翻炒。 （2）倒入两勺料酒继续翻炒，直到凤爪变成金黄色。
- 第5步.
（1）加入一勺老抽、一勺生抽翻炒几下。 （2）加水漫过凤爪，等水沸腾后加入3勺鲍汁、3片八角，盖上盖子煮20分钟左右，注意火候不能太大。 （3）打开盖子，大火收汁。
- 第6步.
一碗让你十分钟清盘的鲍汁凤爪就做好了！
