桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)

桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法说明
此方子材料不是十分精准,新手绕道,我是看状态揉面的
桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法与步骤
- 第1步.
除盐、黄油外其他材料20秒,速度3-6,加盐、黄油(软化)揉面3分钟

- 2.
发酵至两倍大,分成45克一个面团,6个,余下来的做餐包,醒发15-20分钟
- 第3步.
桑葚酱、奶油奶酪搅拌均匀,分成8份

- 第4步.
包入乳酪馅

- 第5步.
戚风磨具抹黄油

- 第6步.
二发至一倍大,175度烤30分钟


此方子材料不是十分精准,新手绕道,我是看状态揉面的
除盐、黄油外其他材料20秒,速度3-6,加盐、黄油(软化)揉面3分钟

发酵至两倍大,分成45克一个面团,6个,余下来的做餐包,醒发15-20分钟
桑葚酱、奶油奶酪搅拌均匀,分成8份

包入乳酪馅

戚风磨具抹黄油

二发至一倍大,175度烤30分钟
