香脆芝麻蛋卷

香脆芝麻蛋卷

香脆芝麻蛋卷的做法说明

电饼铛闲置得太久,早晨也不知吃什么,趁着双休日闲来无事,做个快手芝麻蛋卷,香脆可口,配上牛奶和水果,很完美。配方大概可以做13-15个。蛋卷作为早餐,下午茶都很合适,早晨吃多也无负担,一个接一个,好吃得停不下来。

香脆芝麻蛋卷的食材和调料

中筋粉100克
鸡蛋1个(约50克)
白砂40克
玉米50克
牛奶125克
芝麻适量

香脆芝麻蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把做蛋卷的工具准备好。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有配件放在混合均匀,因为偷懒也没过筛面粉,直接把所有材料放在一起,混合到看不见面粉颗粒,面糊的状态比较稀,流质。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    预热电饼铛,在中心位置放入一点面糊。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上盖子,直到面饼呈焦糖色,这个电饼铛大概需要4分钟左右。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    趁饼皮还比较软,用一双筷子夹住饼皮,卷起来。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小心不要烫到小手手。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷到最后,再压几秒钟,使得饼边不要翘起来。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    重复操作,知道面糊全部用完。照片里是两倍量做出来的成品。给的配方大概可以做13-15个。满屋蛋卷香,一吃就停不下来啊。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蛋卷配坚果也是无敌的。想吃就来试试吧。

    香脆芝麻蛋卷的做法步骤 第9步

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