时蔬米饭卷
时蔬米饭卷的做法说明
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
时蔬米饭卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：有机胚芽粥米30克、西兰花20克、虾2只、胡萝卜15克、鸡蛋2个。
- 第2步.
将胚芽米浸泡十分钟左右。
- 第3步.
将泡好的胚芽米蒸成米饭。
- 第4步.
西兰花焯水，捞出后沥干切碎。
- 第5步.
将胡萝卜切片，然后焯水，沥干后切小丁。
- 第6步.
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
- 第7步.
将虾洗净，剥壳去虾线，然后切碎。
- 第8步.
锅中刷油，倒入胡萝卜翻炒，再倒入西兰花进行翻炒。
- 第9步.
再倒入虾肉，继续翻炒。
- 第10步.
将虾肉炒熟，再放入蒸好的胚芽米，再进行翻炒。
- 第11步.
将鸡蛋液过筛，倒入锅中，小火摊成鸡蛋饼。
- 第12步.
将焯好的米饭平铺在鸡蛋饼上。
- 第13步.
然后将蛋卷卷起来，把米饭包在里面。
- 第14步.
卷好的蛋卷切成一块一块的可以了呢~
小贴士
tips：胡萝卜要根据宝宝的咀嚼力来决定切成大块儿还是小块儿，小宝宝可以再切的小一点哈~
鸡蛋摊的饼需要摊的很薄，所以大家一定要将火候调小一点，可以晃动平底锅，然后将蛋饼摊薄。
