-咸蛋黄海鲜炒饭-
-咸蛋黄海鲜炒饭-的做法说明
碎碎念，简单又好吃的炒饭。材料的用量方面我从来都是随心所欲，其实做饭跟生活一样，不需要给自己太多的条条框框，自己喜欢就好啦^_^
-咸蛋黄海鲜炒饭-的做法与步骤
- 第1步.
当然是先把材料都准备好，肉粒切好之后放一丢丢盐、生抽、生粉腌制。
- 第2步.
青豆先煮熟，捞出
- 第3步.
锅中放油，肉粒丢进去翻炒个几个来回，看着差不多熟了就先装碗里。炒完肉粒可以炒虾，我忘记拍了。
- 第4步.
炒咸蛋黄，咸蛋黄放进去炒要用铲子搅碎，越碎越好，也可以先搅碎再丢进去炒，炒的时候会冒很多泡泡，注意不要炒焦，差不多熟了也同样捞出来。
- 第5步.
然后当然是炒鱿鱼粒啦。鱿鱼干的味道很香，切成一粒一粒很有嚼劲，反正我很喜欢。不喜欢可以不放。
- 第6步.
最后就是把所有材料都放在一起炒，然后放蒜末和芹菜末，不要先放蒜末和芹菜，因为这两样调料先炒的话，后面很容易变焦。
- 第7步.
煮好的饭，敲两个生鸡蛋，一直搅拌。
- 第8步.
搅拌均匀，让每一粒米饭都包裹着鸡蛋液。
- 第9步.
最后，就是放大招！！把材料和搅拌好的饭一起炒！！在这过程，可以根据味道适当加盐和生抽，注意不要太多，以免太咸。
- 第10步.
超级好吃的咸蛋黄炒饭就出锅了。有上班的小伙伴还可以装一份放冰箱，第二天带去公司当午餐，绝对比外卖好吃健康！！冲鸭！！！
