虎皮蛋烧五花肉

虎皮蛋烧五花肉

虎皮蛋烧五花肉的做法说明

蛋烧肉,满满的蛋白质,小青蛙吃蛋,我们吃肉,大火转小火的炖煮,五花肉的脂肪都被转化,不油不腻。一口饭一口肉,幸福满满。

虎皮蛋烧五花肉的食材和调料

五花肉350克
鸡蛋4个
10克
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
4片

虎皮蛋烧五花肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切块,生姜备用

    虎皮蛋烧五花肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋煮熟剥壳,冷水下所有食材,大火煮开,35分钟后,转小火,见底转大火收汁,由于我的老抽和生抽颜色比较重且带咸味,所以不放盐,收锅。

    虎皮蛋烧五花肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开饭啦。一口肉一口饭,幸福感满满。

    虎皮蛋烧五花肉的做法步骤 第3步

小贴士

由于个人不喜欢各种复杂的调理,所以一直都是最原始的味道,如果老抽可以不用,我也想省了,哈哈。

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