淋面酱变身布丁
淋面酱变身布丁的做法说明
多余的淋面酱改做布丁的方子。
为了放奶茶里，原理靠鸡蛋凝固。
淋面酱变身布丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋2个，牛奶100克，淋面酱150克
- 第2步.
手动打蛋器搅拌均匀
- 3.
过筛
- 4.
倒入布丁模
- 5.
水浴法，上火150°C下火180°C 25-35分钟
- 6.
验证方法：手套（小心烫）拿起模具，晃一晃，中心晃的幅度不大，即布丁烤熟。 （中心的布丁液最难熟透，也就是凝固。如果凝固了，晃动幅度就会小。）
多余的淋面酱改做布丁的方子。
为了放奶茶里，原理靠鸡蛋凝固。
鸡蛋2个，牛奶100克，淋面酱150克
手动打蛋器搅拌均匀
过筛
倒入布丁模
水浴法，上火150°C下火180°C 25-35分钟
验证方法：手套（小心烫）拿起模具，晃一晃，中心晃的幅度不大，即布丁烤熟。 （中心的布丁液最难熟透，也就是凝固。如果凝固了，晃动幅度就会小。）
