无糖香蕉意式冰淇淋Banana gelato🍌🍨
无糖香蕉意式冰淇淋Banana gelato🍌🍨的做法说明
用牛奶替代奶油，不额外添加糖分的意式冰淇淋。利用香蕉果肉和马斯卡彭奶酪来产生细腻绵延的乳化口感。完全天然新鲜，低脂低热，可以敞开肚皮吃上几个球！
无糖香蕉意式冰淇淋Banana gelato🍌🍨的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，香蕉一定要熟透的，甜度和香味才能达标。
- 第2步.
将香蕉捣成泥和，加入马斯卡彭一起搅拌均匀；
- 第3步.
加入牛奶和蛋白粉搅打成细腻的状态；
- 第4步.
倒入冰淇淋机开始工作；
- 第5步.
做好后用冰淇淋勺挖球享用，也可以送入冰箱冷冻室保存，吃之前放室温2~3分钟再挖球。
小贴士
没有冰淇淋机，也可以在冷冻中的1~1小时30分~2小时，这几个时间点拿出来翻拌几下，搅入空气，嫌累直接做成冰棒也不错。
