多味鸡蛋番茄汤面——宿舍健康日食记
多味鸡蛋番茄汤面——宿舍健康日食记的做法说明
番茄鸡蛋面应该是最简单易做的面之一了
多味鸡蛋番茄汤面——宿舍健康日食记的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散 多味鸡蛋按照菜谱依次加入调料
- 第2步.
锅里热油 倒入鸡蛋液 迅速划散 鸡蛋基本凝固就出锅备用
- 第3步.
锅里再次倒油 放入小葱末和蒜苗炝锅
- 第4步.
加入西红柿碎 翻炒出沙
- 第5步.
差不多这个样子就可以了 加入步骤2的鸡蛋
- 第6步.
倒入适量水（这个水不在菜谱中写明）煮至汤汁浓稠
- 第7步.
加入蒜苗叶（或其他青菜） 可以尝下味道 放适量盐 出锅备用
- 第8步.
挂面煮好捞出 将步骤7浇在面条上
- 第9步.
开吃吧～
小贴士
1.鸡蛋里的盐是给鸡蛋一个底味 不需要太多
2.西红柿最好是选比较熟的 切成小小块 这样比较容易出沙 去不去皮看个人喜好
