自制可可冰淇淋（无蛋黄）
自制可可冰淇淋（无蛋黄）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
先将牛奶放入奶锅中，再加入可可酱，开小火稍稍加热一下，并不断搅拌均匀后，关火。
- 第3步.
将调匀的牛奶可可液倒一点点在盛有可可粉小碗内，搅匀后再倒回奶锅中，这时开小火搅拌均匀即关火。
- 第4步.
然后再将可可液倒一点点与玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒，再将其倒入奶锅中，开小火，一边搅拌以防糊底，混合到液体变糊状时关火，待晾。
- 第5步.
这时，将淡奶油倒出，加入白糖后打发之七分状态后，将淡奶油与可可糊混合均匀。
- 第6步.
以上用料表，能装五盅子(与平时我们吃的冰淇淋盒同样大小）然后放入冰箱的冷冻柜内待4小时即可食用，我一般放一个晚上，想吃就取。
- 第7步.
四小时后，用勺子取了一勺，看到了吧！
- 第8步.
口感与商家的没区别，可可味浓郁，甜度刚刚好，自从自己开始自制冰淇淋后，不去买商家的了😊吃着放心💕
