日式煎（里脊）猪排
日式煎（里脊）猪排的做法说明
想吃炸猪排、又怕油多热量高。用里脊肉粘少量面包糠、用煎制方法也可以做出地地道道的炸猪排。炸和煎两个概念。
蘸上酱汁配米饭、夹在面包里（三明治）、浇上咖喱（咖喱猪排饭）、面酱油和洋葱、煎猪排一起烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎有名的猪排丼（盖饭）。
买不到猪排酱的可以自己做哦！
配方：酢1汤勺、酱油1汤勺、砂糖1汤勺、味噌1汤勺、磨碎的芝麻2汤勺。放在一起搅拌均匀。
今晚做的煎猪排受到家人的大爱、记录下来便于以后查找。喜欢的亲可以参考制作哦！
日式煎（里脊）猪排的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切成1.5cm厚。
- 第2步.
蘸上面粉后抖掉多余面粉。
- 第3步.
蘸上鸡蛋液。
- 第4步.
粘上面包糠。表面粘上就好了。
- 第5步.
煎锅中放入适量油。不用放很多、这点油煎一根里脊还剩很多油哦！
- 第6步.
中火、煎至两面金黄。
- 第7步.
一根里脊煎了一大盘。
- 第8步.
里面是淡粉色、肉嫩嫩的。
- 第9步.
蘸上酱汁配米饭、夹在面包里、浇上咖喱、面酱油和洋葱、煎猪排一起烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎有名的猪排丼（盖饭）。
小贴士
买不到猪排酱的可以自己做哦！
配方：苹果醋1汤匙、酱油1汤匙、砂糖1汤匙、味噌1汤匙、磨碎的芝麻2汤匙、放在一起搅拌均匀。
