白玉菇炒肉片
白玉菇炒肉片的做法说明
味道很鲜，鲜香可口，余味无穷，大家可以试试。
白玉菇炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
就是这种白玉菇，价格不贵5元一盒。
- 第2步.
打开就是这样的。
- 第3步.
用刀把根部切掉剥散洗干净沥干水分。
- 第4步.
要用的材料先洗干净。
- 第5步.
前腿肉切成薄片放入生粉料酒生抽香油腌5分钟，大蒜生姜切片，辣椒切圈，葱白切段，葱绿切末，白玉菇装碗里。
- 第6步.
热锅热油中火放入肉片炒至变色。
- 第7步.
再放入生姜大蒜辣椒葱白炒香。
- 第8步.
再大火加入白玉菇翻炒。
- 第9步.
炒至白玉菇变软出水了再加入生抽耗油胡椒粉，把汤汁再收干点即可出锅。
- 第10步.
装盘开吃了，最后洒上点葱花点缀。
小贴士
这道菜辣椒必不可少不能省略，喜欢吃辣的多放点味道更好，汤汁不要收太干，拿来拌饭吃很鲜。
