快手酱牛肉
快手酱牛肉的做法说明
全家都能吃的卤腱子牛肉～减脂神器
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快手酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，牛肉自然解冻
- 第2步.
金钱腱我选用的澳大利亚的YP级谷饲金钱腱C腱，口感更好，化渣，不柴
- 第3步.
冷水下锅，加入姜片，大火煮开后1分钟捞起
- 第4步.
流水冲掉血沫
- 第5步.
另起一锅，加入所有的配料
- 第6步.
加水，淹没过牛肉
- 第7步.
再加入啤酒一罐
- 第8步.
大火煮开
- 第9步.
水可以多加一些
- 第10步.
大火煮开后，铸铁锅盖上盖子小火煮40分钟
- 第11步.
关火后泡1-2小时后再捞起
- 第12步.
切片，装盘，减脂人士的最爱～
