韩料 萝卜泡菜
韩料 萝卜泡菜的做法说明
除了白菜泡菜 最常见的就是萝卜泡菜啦
它紧实爽脆的口感也是深受喜欢的
每家每户做萝卜泡菜的方子都不尽相同
发酵时间来说 夏天一般4hours 冬天8hours
喜欢酸味可以发酵略久一丢丢 不喜欢酸味 做完直接丢冷藏 2-3天后就可以食用。
韩料 萝卜泡菜的做法与步骤
- 第1步.
所有食材准备好
- 第2步.
萝卜去皮 切块 1cm左右的厚度 如图 将½的辣椒粉撒在萝卜上
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
加入虾酱
- 第5步.
加入梅子汁
- 第6步.
加入蒜泥 拌匀
- 第7步.
加入剩下的½的粗辣椒粉
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
加入韭菜
- 第10步.
按摩一下
小贴士
韭菜过多拌拌会烂掉 所以最后轻拌就可以了 冬天常温8小时转冷藏 夏天3小时转冷藏 一般2天冷藏就可以食用了 冷藏自然是要放在密闭的容器里的哇
