平平无奇卤肉饭🍚

平平无奇卤肉饭🍚的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切丁 水烧开倒入五花肉 焯水 舀出浮沫

2. 2.

   洋葱切碎 锅中倒较多的油 先放蒜末爆香 后倒洋葱炸至金黄色捞出

3. 3.

   倒入五花肉翻炒至出油 加洋葱碎 加一勺老抽上色 适量生抽调味 加水没过肉 加八角茴香等（建议放干辣椒🌶️）⭕️要卤蛋的这个时候放🥚 大火烧至水开

4. 第4步.

   开锅后加入冰糖适量 倒入砂锅 小火煮至酥烂

   
5. 第5步.

   待汤汁浓稠 大火收汁装盘✅