酸豆角炒肉末 (不用腌制的)
酸豆角炒肉末 (不用腌制的)的做法说明
家有小孩吃不了辣，也是因为孩子我们很少吃腌制的食物，亲们爱吃辣可以自己加些
酸豆角炒肉末 (不用腌制的)的做法与步骤
- 第1步.
豇豆切粒，肉、葱、蒜切末
- 第2步.
中大火热锅下油，油热下葱花炒香
- 第3步.
放肉末，肉炒变色加料酒翻炒几下
- 第4步.
放豇豆翻炒
- 第5步.
加高度白醋，我这些菜加了4勺(喝汤勺)+1勺半白糖
- 第6步.
炒到豇豆微微变色加清水
- 第7步.
水量和豇豆平面齐，加鸡精炖一小会儿，不用盖盖
- 第8步.
水快干时放盐和蒜末炒匀，水干关火
- 第9步.
装盘尝尝，也是下饭菜。感觉凉了吃更爽口，拌饭拌面条都开胃。
小贴士
家里一般都吃新鲜的蔬菜，所以豇豆没腌，再一个辣椒没放。照顾孩子的小肠胃，孩子很喜欢吃，所以记录一下，这个菜谱老少皆宜呦😊
