自制芋圆
自制芋圆的做法说明
纪念一下第一次做芋圆成功～
自制芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯或紫薯洗净去皮切片蒸熟～
- 第2步.
倒入盘中捣成泥、趁热加100克左右的木薯粉、少量多次、如果有点干加点沸水、一定要趁热、不然木薯粉会散开揉不成团。喜欢吃甜的可以加点白砂糖或者蜂蜜
- 第3步.
揉成条、可以适当的在菜板上撒点木薯粉防止软化粘在菜板上
- 第4步.
搓成条后、切丁……
- 第5步.
吃不完的芋圆可以放冰箱里冷藏、下次想吃再随时拿出来煮。
- 第6步.
锅中放水大火煮开、加入芋圆。
- 第7步.
煮至芋圆全部浮起来、再煮2-3分钟。捞出来过凉水。
- 第8步.
可以加入牛奶、椰汁或者任何自己喜欢喝的饮料、还可以加入各种喜欢吃的水果、红豆绿豆、果干等等……
