「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤
「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤的做法说明
鸡买了,本来是要做椰子鸡,结果椰青送不来,想家里有羊肝菌,所以和石斛、红枣、姜片一起做个汤做晚餐！
「Lynn Kitchen」Day 3～蚝油菜心&羊肝菌鸡汤的做法与步骤
- 1.
蚝油菜心做法～煮一锅水放盐、菜心、油；差不多熟后加点糖出锅!倒蚝油即可
- 2.
羊肝菌鸡汤做法～1.煮一锅水,煮沸后放姜片,红枣,石斛,羊肝菌 2.先提前把鸡切块焯水出血水后放入汤锅中,熬个40分钟即可,最后下盐调味一下ok!
小贴士
1.羊肝菌用温水泡会,去掉泥味,三四次泡水然后挤干水分备用
2.焯菜心最好放点油,这样会碧绿很多!
