自制牛肉汉堡
自制牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
用料如图，盐黄油忘了上镜，我考虑孩子吃所以相对用料较少，但绝对够味，牛肉的香味尽显无疑
- 第2步.
搅拌上劲
- 第3步.
取一份牛肉，两手互相摔，慢慢抱团压饼
- 第4步.
煎一个尝尝口味，结果非常完美，不需要调整
- 第5步.
牛肉饼铺油纸放在冷冻盒
- 第6步.
我一共做了27个肉饼，不想冷冻，按比例减量，冷冻回温早晨煎一煎就是快手早餐了
- 第7步.
冷冻起来18个
- 第8步.
开始煎了，煎的时候随时压一压，一面固定了在翻面要不容易散
- 第9步.
开吃，完全没来得及夹菜放酱，两大一小瞬间消灭了
小贴士
煎的时候边煎边压，把水都压出来紧实好吃！
