红豆米糕

红豆米糕

红豆米糕的食材和调料

一大块
米粉
糯米粉少许
玉米油少许抹盘用
红豆半斤

红豆米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    米粉根据自己的量!可以多做点冷的更多吃!

    红豆米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入少许糯米粉!粘度更好!也可以不加!

    红豆米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两种粉混合!大概我用的是五份籼米粉,一份糯米粉!籼米含糖分少!

    红豆米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红豆我先用高压锅压一下!一块冰糖放进里面一起煮!加水比煮饭略多一点点!我红豆没有泡!如果提前泡好!就跟平时煮饭一样多的水!

    红豆米糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红豆还有点汁一起倒入!略揉一下!👌!

    红豆米糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸盘抹油!

    红豆米糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    四面都要抹到!好脱模!

    红豆米糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖上保鲜膜!防止蒸汽水滴上面!

    红豆米糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蒸好了!

    红豆米糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    红豆在里面软软糯糯的!

    红豆米糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装在有盖子的盒子里面!吃就拿一块!

    红豆米糕的做法步骤 第11步

小贴士

不过这个是我第一次做!我觉得不要压太紧!

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