银丝花卷

银丝花卷的做法与步骤

1. 1.

   面包机里放入面粉，猪油，牛奶，酵母，糖，盐，食用油，揉面10分钟，发酵30分钟

2. 2.

   手上摸油，把面团分成两份，先做一份，擀面棒擀成25厘米*30厘米大小，面上刷油，如果是做成葱油，就撒上盐，花椒每份两小勺，葱子，面三分之一往下折，下面三分之一往上折

3. 3.

   先用刀画成4分，做成4个，然后4分里刻成8分，每一分切6条，每两份上下叠在一起，拿出两头拉长然后扭成8字形或9字形

4. 4.

   发酵到1.5倍大小，冷水上锅，中火，上汽10-12分钟，关火4-5分钟，揭盖起锅