红糖馒头学会这一步，做好的馒头软糯松软不死面，一次5个不够吃

红糖馒头学会这一步，做好的馒头软糯松软不死面，一次5个不够吃的做法说明

红糖馒头跟白面馒头比起来更加容易被人体消化和吸收，淡淡的甜松软的面质每一层的纹理都能看得清清楚楚，老实说爱死了红糖馒头这个土豪包，每次去包子店买馒头，朴实的阿姨总是亲切的唤它——土豪包，她说在他们那边红糖馒头就叫土豪包，因为它的配料有红糖和其他的东西非常丰富，所以叫土豪包，老少皆宜，是很养生的健康早点之一。没错今天昊昊要跟大家分享的红糖馒头土豪包的做法，这样做软糯松软不死面，一次性吃了5个（捂脸哭）

红糖馒头学会这一步，做好的馒头软糯松软不死面，一次5个不够吃的食材和调料

红糖	60克
酵母	3克
面粉	300克
牛奶	1盒
红枣	10克
花生碎	15克

红糖馒头学会这一步，做好的馒头软糯松软不死面，一次5个不够吃的做法与步骤

第1步.
我们先准备好要用的食材和器材，都准备好后我们马上进入今天的Personal Sharing Time.
第2步.
取一口干净的小锅，开火倒入牛奶，将牛奶热一下；
第3步.
用勺子搅，不要让锅底糊，牛奶热了就好；
第4步.
取一个玻璃碗放入事先准备好的红糖；
第5步.
在红糖碗中倒入牛奶搅匀至无颗粒的状态；
第6步.
接着在搅好的红糖水里放入3g酵母，搅至融化；
第7步.
搅成图中这样就可以啦；
第8步.
我们把红枣干和花生碎混合在一起，一会儿我们会用到；
第9步.
将混合好的红糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；
第10步.
然后放到揉面垫上开始蹂躏它，揉到较光滑的状态后加入玉米油继续揉它，揉它、揉它，目的就是为了揉透面团；
第11步.
接着放入步骤七里我们准备好的混合坚果，撒到面团上盘它，一定要盘均匀它哦；
第12步.
揉成这样的状态就可以啦；
第13步.
盖上保鲜膜静置松弛10分钟，就让它冷静10分钟；
第14步.
10分钟后，撕开保鲜膜用擀面杖把面团擀成这样，在用手抹上一层清水，薄薄一层就好，不用太多；
第15步.
然后把它从上面开始往下卷，卷成棍状，由中间像两边搓均匀；
第16步.
用刀把它切成大小相同的形状，可以用刀在中间划一刀，至于为什么要划一刀我也不知道，就看街上卖的都划一刀，我就模仿一下（笑哭）；
第17步.
切好后，放到蒸锅中盖上盖子，在温度40度左右的状态下发酵1小时，考验耐心的时候到了，1小时后馒头发酵好后，用手指轻轻按压表面能快速反弹就说明已经发酵好啦，然后烧开一锅水，放上蒸格，用中大火蒸15分钟就可以出锅啦；
第18步.
咱们今天做的红糖馒头，昊昊在原有的基础上做了些调整，就让昊昊来教你如何把红糖馒头做成别人吃不起的样子，同时做出来的馒头还是自己喜欢的样子，昊昊加了红枣干和花生碎，总得来说料超足！是健康早餐的不二之选，最重要的是加了这么多料的红糖，口感既绵软层次又丰富，两个字超棒！