紫薯天使蛋糕卷【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

紫薯天使蛋糕卷【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法与步骤

1. 第1步.

   糖、牛奶、色拉油加一起，加入低粉、玉米淀粉一起过筛，顺着一个方向打均

   
2. 第2步.

   蛋白电动打出鱼泡眼加入细砂糖（细砂糖分三次加），打的过程中可以加入几滴柠檬汁、      少许盐，打至能拉出三角状即可

   
3. 第3步.

   蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀，装入铺好油纸的烤盘中

   
4. 第4步.

   放入蒸烤箱选择热风模式160度烤20分钟

   
5. 第5步.

   紫薯削皮洗净，切粒放盘入蒸烤箱蒸20分钟出炉

   
6. 第6步.

   用勺压成泥加入牛奶拌均

   
7. 第7步.

   将紫薯泥用抹刀平铺在蛋糕上，卷起，冷藏半个小时即可

   
8. 第8步.

   冷藏好的蛋糕卷，切成小块即可