比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀

比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀

比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法说明

一直都蛮喜欢啃鸭翅鸭脖子,经常有出门都会去买周黑鸭,但是随便一点就要几十块钱太贵啦。所以最后决定还是自己去琢磨吧

比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的食材和调料

鸭翅8只
2根
450克
花椒18克
不辣干辣椒25个
桂皮3块
料酒5勺
香叶4片
老抽55克
生抽70克
5片
60克
适当放

比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭翅鸭脖鸭爪洗净,放香叶料酒生姜,水开煮5分钟捞出来。

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清水洗净

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把剩下的所有材料放一起

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒进去洗净的鸭翅膀盆里

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水盖过鸭翅膀,大火煮开2分钟以后,小火煮30分钟

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮熟了以后可以放凉过夜,比较能入味,或者味道够了以后可以直接捞出来风干

    比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅膀的做法步骤 第6步
  7. 7.

    这个配方的辣椒是不辣的,喜欢吃辣的可以市场上购辣的干辣椒。

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