凉拌菠菜蛋皮

凉拌菠菜蛋皮的做法与步骤

1. 第1步.

   2个鸡蛋打碎

   
2. 第2步.

   少许油摊平

   
3. 第3步.

   摊2个蛋皮，薄一点，切丝

   
4. 第4步.

   菠菜放滚水里抄一下捞起

   
5. 第5步.

   水里放一点点盐和油，锁住绿色

   
6. 第6步.

   切段

   
7. 第7步.

   麻将：水：生抽 1:0.8:0.5调匀

   
8. 第8步.

   拌蛋皮

   
9. 第9步.

   拌好后，把熟花生碎撒上

   
10. 第10步.

    上菜