腊肉豇豆焖饭
腊肉豇豆焖饭的做法说明
小时候奶奶用柴锅做这个饭，每次我都会多吃一碗，特别香～
现在长大后自己用电饭煲也可以做出来差不多的味道
香肠我用的自己家做的四川味儿的香肠，不甜
腊肉豇豆焖饭的做法与步骤
- 第1步.
先将大米洗好，放电饭煲内，等待使用
- 第2步.
豇豆，胡萝卜洗净切丁
- 第3步.
香肠温水洗净切丁
- 第4步.
姜切丝
- 第5步.
起锅放少许油，油热后，将香肠放入翻炒，姜丝也放进去
- 第6步.
闻到香味后放入豇豆丁和胡萝卜丁翻炒几下，放入适量十三香
- 第7步.
将炒好的菜放入之前淘好的米锅内，加水漫过食材，放入适量盐，由于香肠有咸味，少点盐哦，搅拌一下
- 第8步.
放入电饭煲，按煮饭键，就是平常蒸米饭的键
- 第9步.
煮饭完成后，先别开盖，让它再焖10分钟，然后把米饭和菜搅拌均匀，就可以开吃了～
小贴士
大米的用量按照自己平时煮饭的量，水要比平时放的多点，刚漫过食材就好
香肠可换成鸡腿肉，排骨，腊肉，做法一样
蔬菜可按照自己喜欢更换，土豆丁，嫩豌豆，嫩蚕豆，这些都可以，做法一样啦～
