自制午餐肉(霸道早点)

自制午餐肉(霸道早点)

自制午餐肉(霸道早点)的做法说明

减肥的路上也得有肉啊……吃完了酱肘子,酱牛肉,特别想吃午餐肉,尤其是凉了以后煎着吃,那感觉老满足了

自制午餐肉(霸道早点)的食材和调料

肉馅500克
鸡蛋1个
8克
椰子8克
生抽8克
料酒5克
五香粉2克
115克
面粉50克
淀粉50克
玉米10克
20克
5克

自制午餐肉(霸道早点)的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好所有食材,建议葱姜先打一遍,怕混在一起打不碎有颗粒,我是图省事,全部放在破壁机中打的。

    自制午餐肉(霸道早点)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中水加足,搅拌好的肉馅都放入玻璃饭盒中,饭盒记得抹油,薄薄一层就OK,填入肉馅,用刮刀抹平了,封上锡箔纸,没有就封保鲜膜~开锅大火蒸40分钟。

    自制午餐肉(霸道早点)的做法步骤 第2步

小贴士

1、什么馅都成~换成几种肉馅在一起营养更丰富呢~但我是牛羊肉海鲜忌口期间。
2、调料方面,不一定我这个就是最好的,可以自己增减~之前试过放蚝油,也好吃。
3、水,少了搅拌机就不动了,多一些也没问题,90-115g之间就OK,实在水太多了就再放些肉馅吧,面多了也不好吃。
4、早上实在来不及的就分开做,晚上搅拌好了放冰箱过夜,早上坐水上锅蒸40分钟。
5、一家三口吃,起码吃3顿吧,纯肉馅,挺劲吃的~

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