四川泡菜
四川泡菜的做法说明
这道菜是和一位四川同事学的，泡菜可以说是四川家家户户都会做的一道家常菜，口感脆爽、很下饭哦🥬
四川泡菜的做法与步骤
- 第1步.
1、将纯净水放入锅中，再放入花椒、八角、香叶、山奈、白砂糖煮开、煮开后搅拌均匀晾凉备用.
- 第2步.
2、将所有食材清洗干净切好备用.
- 第3步.
3、将所有食材放进密封罐里、把晾凉的花椒水放入细砂糖和高度白酒搅拌均匀后倒入容器中.
- 第4步.
4、每个密封罐里加片柠檬，代替醋精哦！冰箱冷藏、发酵一周左右就可以吃喽😋
这道菜是和一位四川同事学的，泡菜可以说是四川家家户户都会做的一道家常菜，口感脆爽、很下饭哦🥬
1、将纯净水放入锅中，再放入花椒、八角、香叶、山奈、白砂糖煮开、煮开后搅拌均匀晾凉备用.
2、将所有食材清洗干净切好备用.
3、将所有食材放进密封罐里、把晾凉的花椒水放入细砂糖和高度白酒搅拌均匀后倒入容器中.
4、每个密封罐里加片柠檬，代替醋精哦！冰箱冷藏、发酵一周左右就可以吃喽😋
