酪乳/白脱牛奶松饼
酪乳/白脱牛奶松饼的做法说明
烤蛋糕剩下的酪乳，正好给孩子们做顿美味的松饼香蕉早餐。只需15分钟准备时间，煎饼时香味弥漫。
酪乳/白脱牛奶松饼的做法与步骤
- 1.
将面粉，盐，小苏打，泡打粉，糖，香草精完全混合。
- 2.
加入蛋黄，黄油，酪乳，牛奶，搅拌至柔滑的面糊。
- 第3步.
用打蛋器，将另一个碗里的蛋白打到形成松软的尖嘴状，加入面糊，完全混合，效果如图。
- 第4步.
平底锅烧热，转小火，再用张厨房用纸将平底锅抹上浅浅的一层油。倒入一些面糊，大约直径10厘米左右，平稳地左右晃动一下平底锅，将面糊分散开。1分钟左右底部变成金黄色，就能翻面，直至金黄。
- 第5步.
趁热配上香蕉和糖浆或蜂蜜，下午代餐的话也可以来一勺香草冰淇淋。浓浓奶香，小朋友最爱了！
小贴士
做面糊时一定要将面糊搅到柔滑，没有疙瘩。
