舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角
舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法说明
广西名菜～上过舌尖上的中国～做为广西人～我也很喜欢吃～现在也是豆角的季节
舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，大蒜切片备用。
- 第2步.
洗干净豆角，切头去尾，最好买这种小豆角。
- 第3步.
改刀切豆角，斜着切，这样豆角容易入味。
- 第4步.
起锅烧油
- 第5步.
放入蒜片爆香
- 第6步.
放入豆角翻炒至断生，然后加少许水继续翻炒。
- 第7步.
然后加入沙蟹汁翻炒，盖好盖子焖一下收汁
- 第8步.
收汁后即可出锅，出锅前可以加入少许鸡精，喜欢原汁原味的就不加。
- 第9步.
沙蟹汁属于咸味调料，所以这道菜无需加盐。
