百搭拌面拌菜汁

百搭拌面拌菜汁

百搭拌面拌菜汁的做法说明

在一次不经意的混搭下☞诞生了!吼吼

百搭拌面拌菜汁的食材和调料

果仁一汤勺
芝麻半汤勺
花椒约10粒
干红辣椒两汤勺
食用油小半碗
生抽2勺
香甜醋2勺
麻油适量
2瓣
一小撮
小米椒碎半个

百搭拌面拌菜汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    炸辣椒油!起锅烧油,把果仁压碎、熟芝麻、花椒、干辣椒段放进无水的碗中,待油微微冒烟分两次倒入碗中

    百搭拌面拌菜汁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    说实话……这油稍稍有点嫩了! 这一步说明一下如果不喜欢吃的时候吃到花椒的口感可以不放或者在烧油的锅里炸出香味捞出去

    百搭拌面拌菜汁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另取一碗,加入生抽、醋、麻油、两大勺超有料的辣椒油、一点点白糖、蒜末、小米椒碎 搅拌均匀!完成!!! 由于我忘了拍料汁照片,上盘菜吧! 黄瓜油豆皮!我超爱这个CP

    百搭拌面拌菜汁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    突然找到一个之前拌面时候的料汁,嗯!就长这样的!

    百搭拌面拌菜汁的做法步骤 第4步

小贴士

这个料汁可以拌菜!拌面!
菜量多的话可以再加一些些盐或者耗油!
个人觉得蒜末和麻油是精髓啊!!个人喜好哈哈!

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