梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   梅菜先用水泡发3小时，捞出去干水份，然后锅内放水梅菜煮开，再次捞出去干水

   
2. 第2步.

   把扣肉切片，锅内放油烧老，放入扣肉片炸的微黄，去掉多余的油，再放入梅菜翻炒

   
3. 第3步.

   放辣椒粉，鸡精，盐，蒜姜(切碎)，生抽，蚝油，翻炒1分钟，加入少许水煮开关火

   
4. 第4步.

   扣肉片拿出平放盘低，梅菜放在上面。

   
5. 第5步.

   放入压力锅内压20分钟，即可拿出反个来装碗，放上葱花