全麦贝果
全麦贝果的做法说明
可以全用全麦粉 我怕不好发酵加了点普通面粉
全麦贝果的做法与步骤
- 1.
按上面材料顺序依次丢进面包机和面10分钟
- 2.
拿出来揉一揉包成一个圆团丢回面包机里，不用开，让它醒10分钟。
- 3.
拿出来疯狂揉一下，分成5个，4个也行，自己算。
- 4.
每个都揉成圆的，中间用筷子戳个洞，开始转碟。中间可以放进手指了，把食指套进去疯狂旋转（我懒 不想对折包
- 5.
每个做好放在光滑台面上 发酵半小时。可以在上面刷一丢丢水防止变干
- 6.
烧热水微微沸腾关小火，放圈进去烫30秒，捞出控干水。放烤盘上，烤盘上放烘焙纸。
- 第7步.
烤箱180℃预热5分钟。烤20分钟，出炉前3分钟开200℃可以让圈表面金黄
- 第8步.
夹菜吃
