燕窝绿豆沙【超简单，消暑又营养】
燕窝绿豆沙【超简单，消暑又营养】的做法与步骤
- 1.
绿豆洗净后用纯净水泡1个小时，按照绿豆和水大概1：5的比例放入电饭锅开煮饭模式。
- 2.
30分钟后，基本上绿豆都已经开花了，用漏勺把浮在水面的绿豆皮尽可量的都捞出。
- 3.
倒入适量提前炖好的燕窝（先放一半的量，留一些最后一步在放），加上几颗冰糖，搅拌后晾凉。
- 4.
倒入梅森杯，用搅拌机打成糊状。这时候提前放的燕窝已经非常碎了，为了能吃到燕窝的口感，需要把备用的剩下一半燕窝倒入，再加适量蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏再食用就可以啦。清爽解暑又营养，太合适夏天不过了！
小贴士
1. 绿豆用电饭锅煮的时候一定不要走远勤加注意，有可能会沸出来，听着声音不对了就打开锅盖一会儿或者加点凉水。
2. 蜂蜜一定要等绿豆沙凉了之后再放，要不会破坏营养成分。
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